Прогноз погоды

О сайте



Сейчас на сайте

  • Сейчас в сети никого нет

Суп - пюре с шампиньонами

развернуть

 Потребуется:

- картофель – 7 шт.

- шампиньоны – 300 г

- лук репчатый – 1 головка

- сливки 10% – 200 мл

- масло сливочное – 20 г

- соль – по вкусу

- зелень – 10 г

Как приготовить?

Картофель очисти, нарежь кубиками, залей водой так, чтобы картофель был полностью покрыт.Воду посоли.

На сковороде растопи сливочное масло и поджарь до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Затем нарежь крупными кусочками грибы и добавь к луку. Слегка обжарь (если начнет пригорать, добавь немного воды из картофеля).

Поджаренные лук с грибами отправь в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного повари, периодически помешивая.

Слей бульон в отдельную посуду.

А картофельно-грибную массу взбей блендером.

Потом добавляй в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже,  нужной тебе консистенции.

Поставь на огонь, нагрей, постоянно помешивая.

Введи сливки и хорошо все перемешай.

Доведи до кипения и сними с огня.

Подавай, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.

По материалам сайта:http://sobesednik.ru/recipies/retsept-sup-pyure-s-shampinonami

 

 



0
13

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Зайцева Галина Зайцева 0 Рецепт конечно интересный, но я предпочитаю прозрачные бульоны :-) Текст скрыт развернуть
1
8 января 12, в 10:57
Наталия Белева Наталия Белева 0 Очень вкусно! А я делала такой суп с простыми грибами- подосиновиками и подберезовиками . Тоже очень вкусно. Текст скрыт развернуть
2
8 января 12, в 11:39
Елена Симонова (Подхалюзина) Елена Симонова (Подхалюзина) 0 !!!! Текст скрыт развернуть
1
8 января 12, в 16:02
Показать новые комментарии

Поиск по блогу


Последние комментарии

Весна в Ергаках
Людмила Медведева
Людмила Медведева Потрясающие фотографии и интересный текст! Спасибо!

Расторопша пятнистая
Владимир Ющик
Владимир Ющик Спасибо.

Поможет береза.
Владимир Ющик
Владимир Ющик Спасибо.

За грибами в ноябре.
Александр Ковальчук
Александр Ковальчук ... и красно-коричневые:

За грибами в ноябре.
Александр Ковальчук
Александр Ковальчук Были и ложные опята сернистые:

За грибами в ноябре.
Александр Ковальчук
Александр Ковальчук Ещё один пенек со сгрудившимися зимними опятами: